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探讨了使用不同酵母和不同发酵工艺,对面包的风味 、 感官质量和保鲜期的影响.
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The combination of blanching and freezing provides a significant shelf-life for a product.
漂白和冷冻相结合会提高产品的有效保质期.
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Produce characteristic: necessary for daily-life, usually with shelf life.
商品特点: 生活必需, 通常有保质期.
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